(江藤英樹シェフのコメント)
僕がデザートを作る際、大切にしていることは素材に寄り添うことです。
販路を失い、保存もかなわない生乳を、できるだけたくさん使えるレシピを考案した結果、(あすなろファーミングのグラスフェッドミルクの良さがわかる)すっきりとしたアイスの中に濃厚なミルクジャムを忍ばせる、というアイデアを思いつきました。濃淡の異なる二層が自然と溶け合うことで、口あたりも滑らかな、どこか懐かしい味に仕上がっています。素材の良さを最大限に引き出す為、添加物を極力抑えています。ご高齢の方も、お子さまも、安心してご賞味ください。

TSURUGA MILK MILK 6個セット(eco包装)

¥3,960価格
  • 包装 こちらの商品は簡易包装(発砲スチロール容器のみ)でのお届けとなります
    内容量 100ml  6個入
    原材料名 生乳(北海道産)、乳製品、ぶどう糖、砂糖、はちみつ、水飴/トレハロース、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分を含む)